如果一直是都會洗高麗菜的人，看這文章標題應該會覺得很莫名其妙吧……
青菜當然要先洗過才能吃呀?
我之前也是這麼想的，直到最近看到一部影片說高麗菜可以不用洗我才開始懷疑自己……
上網查後發現真的不少「高麗菜不用洗」的說法 ↓
文章連結 : 高麗菜不用洗!!
之所以認為不用洗，是因為農藥主要撒在高麗菜的外層葉子上，再加上運到我們消費者手上的時候這些外層葉子幾乎都被剝掉了，所以我們只需要清洗最外層的葉子即可。
不過也有很多人反對這樣的說法，覺得高麗內部雖然農藥含量極少，但還是應該先洗一下，而我本身也是站在這一邊，只是不再像之前一樣花那麼多時間洗。
然後沒想到這禮拜就被我遇到蚯蚓了……
而且還不是在外層的葉子上喔……
當時這顆高麗菜外層我已經剝了近十片葉子下來清洗，這隻蚯蚓是躺在靠近內層的葉子上。
總之建議大家在洗高麗菜時不論內層還是外層都至少要過個水以及檢查是否有蟲子。
以上，祝大家都可以吃到健康美味無添加的高麗菜。
2022.7.15