我本身相當喜歡水果,經常將同水果加在一起打成汁,就在某次我將木瓜和香蕉打成汁,才發現混合後的味道像極了哈密瓜,儘管木瓜香蕉奶已不是什麼稀奇的搭配,但是在網路上卻沒看到有人撰寫相關心得,也就沒有人談論到木瓜加香蕉會很像哈密瓜,所以為了讓更多人認識這道平價的人間美味打了這篇文章,如果你本身喜歡吃哈密瓜,相當推薦您嘗試看看。
一、所需材料
- 二分之一個木瓜 (約200g)
- 一根香蕉 (約100g)
- 一杯牛奶 (240ml)
水果盡量選熟一些的,味道會更香甜,如果家裡沒有秤重計也不必太擔心,目測木瓜份量是香蕉兩倍即可。
另外,牛奶可以替換成水或是豆漿,方便素食者品嘗。
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二、製作方法
- 把木瓜切成兩半,用湯匙挖掉中間黑色的籽,接著將果肉一杓一杓挖起來放入果汁機。
- 香蕉剝皮後剝成三段放入果汁機。
- 倒入一杯牛奶,至少淹過水果。
- 蓋上蓋子啟動果汁機,攪打至看不見顆粒。
- 完成
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三、成本計算
- 木瓜一年四季均有產出,平均價位約是一斤18元左右,200公克約6元 ; 購買時盡量挑小顆的,小顆的內部沒什麼籽。
- 香蕉也是一年四季均有產,其中夏季產量較大,平均價位約是一斤15元,100公克約2.5元 ; 購買時可以挑單根的買,價位會比成串的便宜些,約一斤10元,如果住靠近產地會更便宜,像我本身住在高雄,到夏季經常買得到一斤6~8元的旗山香蕉。
- 一公升鮮奶約78元左右,一杯240ml約19.5元 ; 如果低於這個價位太多,可能是調味奶,並非100%鮮奶,又或者是快過期了,急著出清,我之前買過一公升66元的鮮奶,再過三天過期。
一杯540ml帶有哈密瓜香氣的濃醇木瓜香蕉奶總共只需花費28元,強力推薦大家嘗試看看。
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四、真的有哈密瓜香味嗎 ?
不敢說味道百分之百一樣,但我個人覺得八九成有了,相信那迷人的水果香氣無論是誰都會喜歡上的。
以上是我的分享,希望你也能在品嚐天然食物的美味後感到幸福。
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2021.4.29
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