相信大家在吃柑橘類水果時多少都有吃過水份和甜度都偏低導致顏色偏白的果肉。
要是整體徹底變白，還能果斷地丟棄，但你如果跟我一樣遇到果肉要白不白、要甜不甜、要吃也不是、要丟也不是的海梨柑可能就會很頭痛。
我自己的解決方式是參考知名手搖飲料店的搭配打成果汁，比如這次我是參考鮮茶道的「招牌水果茶」把果肉發白的海梨柑、蘋果、百香果和烏龍茶一起打成汁。
倘若你家裡沒有可以搭配的水果和茶也可以只加砂糖、果糖或蜂蜜一起打成汁看看，僅管風味較為單調，但至少可以解決原本不水又不甜的問題。
萬一水果數量太多，全部打成汁會喝不完，可以考慮做成果醬，一般自製果醬可以放一個星期到一個月的時間，然後在這段期間看大家是要配紅茶、優格、水果，還是麵包吃都沒問題。
最後提醒一下，不喜歡苦味的人請記得先把籽去乾淨再料理，反之，不介意苦味且想吃更營養的人請包含籽一起食用。
以上，希望我的分享可以讓大家在減少食物浪費的同時還能獲得價值近百元的果汁或是果醬。
感謝您的閱讀。
2023.1.15
參考資料 >> 吃橘子連籽一起吃可以嗎？
果醬做法 >> 橘子手工果醬一學就會！超萬用「果醬比例公式」最適合新手