一、前言
這陣子翻相簿時找到了下面這張照片。
照片中我拿的是日本昭和牌鬆餅粉的折價券，一包600公克特價108日圓。
於是心血來潮想分享一下自己住在日本時都用昭和牌鬆餅粉做了哪些省錢蛋糕。
希望憑一己之力住在日本沒有金援的人也能開心享受美味的點心。
二、文字版食材比例
鬆餅粉 · · · · · · · ·200g
牛奶 · · · · · · · · ·150ml
雞蛋 · · · ·一顆(約50g)
三、圖片版食材比例
如果住處只有量杯，甚至只有一般杯子的人，請盡量讓乾性材料與濕性材料的體積維持在「2 : 1」的比例。
若住處有秤重器直接用秤重器量即可。
四、基本款的微波爐做法
1. 把食材準備好。
2. 將所有食材混合均勻，然後放進微波爐以中高火加熱約4分鐘的時間。
3. 完成 !
雖然其貌不揚，但內部結構就跟市售的小蛋糕一樣鬆軟。
五、其他口味的做法
在製作其他口味時一樣要讓乾性材料與濕性材料的體積比維持在「2 : 1」的比例，以防成品太乾或太濕。
1. 蘋果牛奶口味
當初製作蘋果牛奶口味時，我是加75ml的牛奶和75ml的蘋果汁。
最後做出來的口感就跟基本款差不多。
對了，如果剛做好沒有要馬上吃，記得倒扣散熱一下，避免水氣累積在底部導致口感變得軟爛。
2. 綠茶口味
先用75ml的熱水把綠茶包泡開，再與75ml牛奶和其他食材混合均勻。
我當時為了讓茶香更濃郁還有加一些茶葉。
3. 優格綜合莓果口味
雖然果醬本身是濕的，但它的質地偏黏稠，加多並不會讓成品太水，所以混合濕性材料時我仍只注意優格和牛奶的體積。
至於冷凍莓果則是隨喜好加。
4. 柑橘檸檬口味
這次的濕性材料是牛奶、橘子汁和檸檬汁，蘋果醬則是直接塗在表面。
大家如果有巧克力醬、奶油或鮮奶油都可以拿來搭配看看。
5. 蜂蜜檸檬優格起司口味
原本這次想挑戰更不一樣的口味，但由於我各個材料只加一點，所以味道其實和原味差不多。
另外優格如果放越多，口感就會越紮實。
6. 酪梨口味
當時我是跟朋友借了隨身果汁機把酪梨和牛奶打成汁，再把它和其他材料混合在一起加熱。
可是不知是不是酪梨本身質地太過紮實的關係，吃起來已經不太像蛋糕了。
6. 牛奶巧克力口味
最後是我個人最愛的牛奶巧克力口味 <3
可是我已經忘記我當初怎麼加了…
真的非常抱歉……
只能提醒大家可可粉別加太多，加太多會讓成品乾到難以下嚥。
六、昭和鬆餅粉食用心得
我個人蠻喜歡昭和鬆餅粉的味道，而且它的價格真的誇張便宜，唐吉軻德常常以128日圓(不含稅)的價格在販售，所以我做一盒蛋糕的成本才台幣二、三十元。
不過在打這篇文章時發現有日本網友覺得昭和的鬆餅粉很難吃Q3Q
我做給朋友吃時他們明明都吃很開心Q3Q
其他還有嫌它們本身不甜，需要再另外加糖的。
總之你如果也怕昭和鬆餅粉不合自己口味或是額外加糖很麻煩，可以進入以下連結參考其他牌子的鬆餅粉。
【2022年】ホットケーキミックスのおすすめ人気ランキング13選【徹底比較】
或者以「麵粉100克+糖10克+泡打粉5克的比例」自己調配鬆餅粉。
七、結語
以上，希望我的分享有幫助到人在日本想多多省錢的您。
祝您未來功成名就後可以吃遍各間名店的美味鬆餅。
感謝您的閱讀。
2022.11.9