一、前言
原本我其實已經在其他文章介紹過怎麼自己調配熱可可粉，但看到以下新聞後我決定還是另外打一篇文章介紹好了。
新聞連結 >> 爺孫沒閒錢買美祿！新竹妹「史上最暖問卷調查」 感動大票人
希望這篇文章能讓更多沒閒錢買美祿的人也能喝上一杯香濃可口的熱可可。
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二、美祿成份介紹
在介紹怎麼調之前先講解一下美祿的成份。
順便提醒大家，食品法規有明定內容物含有兩樣以上時，必須依照含量多寡來標示，也就是說順序愈前面代表添加量愈多。
1. 大麥萃取物(樹薯澱粉、大麥) :
才第一個而已就讓我好傻眼…… 大麥就大麥還硬摻澱粉在裡面來壓低成本。
又或者說澱粉不是業者自己加的，而是業者買來時就已經加好澱粉了。
以網路上中國進口有摻糖的麥芽萃取物為例，一公斤的價格是250元。
賣場連結 >> 減加壹 麥芽精粉 DDME 1kg 4kg
另一邊瑞士進口的純大麥萃取物的價格是一公斤三百多元。
賣場連結 >> [BakenBrew] 麥芽精粉 DME LIGHT(淺色) 3公斤 Dry Malt Extract
2. 脫脂乳 :
光看到脫脂乳這幾個字樣就讓我心情很糟，因為我之前趁特價時買的一公斤一百多元的脫脂奶粉被室友說你怎麼買那種噁心的東西，而且味道確實也不怎麼好聞，所以我從那之後我就沒再買過了。
3. 蔗糖、可可粉 :
就是糖跟可可粉，沒什麼問題。
4. 棕櫚油 :
這是世界第一便宜的食用油。
雖然對人體無害，但是由於商人為了賺錢已經種太多棕櫚樹的關係，已經對環境造成傷害了。
相關介紹 >> 為了它砍掉好多森林！為什麼棕櫚油對環境傷害如此巨大？
5. 磷酸氫鈣(無水) :
它在食品方面的用途為營養增補劑、乳化劑、穩定劑等。
6. 麥芽糊精 :
名子雖然聽起來有點可怕，但它其實是由玉米、小米和木薯等天然澱粉製成的，對人體無害，用途是避免結塊、加速沖泡物溶解以及降低商品成本。
7. 磷酸氫二鈉(無水) :
可作為緩衝劑。
8. 維生素C(抗壞血酸)、焦磷酸鐵、菸鹼醯胺、維生素B6、維生素B2、維生素D3、維生素B12 :
可以幫你補充營養。
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因此綜合以上資訊來看，我們可以知道美祿的風味來源是摻了澱粉的大麥萃取物、光是提到名字就會令我的前室友作嘔的脫脂乳、害無數雨林被砍掉的棕櫚油以及可可粉，所以建議偶爾喝一下增加生活樂趣就好，不然什麼都不喝的話日子會變得很無趣。
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三、如何調配熱可可
因為棕櫚油的生產過程對環境有害，而且味道也沒有很好聞，我們就不要加了。
至於大麥萃取物，因為我之前喝美祿的時候感覺不太到大麥的香氣，所以也不清楚那到底是好吃、難吃還是沒味道。
總之我自己調配時只會加全脂奶粉和純可可粉而已，配方如下 :
- 純可可粉一大匙(約7公克)
- 全脂奶粉一大匙(約6.25公克)
- 水150毫升
這比例是我現在常用的比例，但更早之前我其實都隨自己高興加，所以家裡如果沒有量匙或量杯也不用太擔心，熱可可不太會因為差幾公克就變難喝，要是太濃加水稀釋即可。
不過要注意的是可可粉容易結塊，即使用熱水沖泡也不一定能讓所有結塊的可可粉化開，所以最好先過個篩，又或是放進果汁機裡和其他水果一起打成汁。
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四、如何增添風味
夏天時我會把材料和冷水跟香蕉一起打成冷飲喝。
到了冬天則是用熱水沖泡，然後加點糖或棉花糖。
如果想讓風味更有豐富可以添加一些動物性鮮奶油、天然香草精或碎堅果。
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五、推薦購買管道
1. 全脂奶粉
我自己都是在蝦皮買紐西蘭全脂奶粉，平均1公斤200元。
賣場連結 >> 【小羊尋蜜】 德紐全脂奶粉
如果懷疑我在推銷可以多看看其他賣場，然後記得找用食品級夾鍊袋包裝的，若有乾燥劑更好，這樣奶粉的風味可以保存比較久。
不過最好還是在一、兩個月內喝完，以防放久變質。
2. 可可粉
可可粉我都是在旺來興食品材料行買的，趁特價時買一包1公斤裝的只要200元。
不過有鑑於不是每個人的住家附近都有實惠的食品材料行，所以還是附上蝦皮賣場連結供大家參考。
賣場連結 >> 【迅安烘培食品】戴菲小鷹可可粉1KG
如果之後這賣場的可可粉賣完了，大家在搜尋其他賣場的可可粉時記得看清楚可可粉名子，因為有些可可粉是烘焙用的，不是讓人拿來泡飲料用的，所以請記得挑純可可粉、高脂可可粉、鹼化可可粉或無鹼化可可粉等字樣的可可粉買。
鹼化可可粉口感較柔順，但營養含量較低 ; 無鹼化天然可可粉口感較苦澀，但營養含量較高。
相關介紹 >> 營養師大揭密，天然、鹼化可可粉，你選哪一個?
延伸閱讀 >> 【省錢】六樣CP值超高的旺來興商品| 一包100入韓國海苔只要350元
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六、價格計算
1. 美祿
以一袋含有14包的商品來說，平均一包約8元，可泡150毫升，平均1元可泡18.8毫升。
2. 我自調的熱可可
1公斤可可粉250元，7公克可可粉 = 1.75元
1公斤純奶粉200元，6.25公克奶粉 = 1.25元
加起來剛好是3元，可泡150毫升，平均1元可泡50毫升。
儘管比美祿少了點大麥味道和一些營養添加劑，但保證巧克力味和奶味不會差到哪去。
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七、一些碎碎念
由於我目前收入不高的關係，所以很多方面都是能省則省，也因此看到一些食品大廠的作為會特別有共鳴，覺得他們跟自己一樣很多方面也是能省則省。
另外我自己泡時其實都是一次泡300毫升，所以文章標題才會打6元，而且如果直接打3元怕會讓人懷疑這是什麼噁心又沒營養的東西而不敢點進來看。
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八、結語
文章最後提醒大家，如果覺得份量太多會喝不完，或是覺得喝到一半可能喝膩，可以找小包裝購買。
又或者把大包裝的內容物過篩後分裝成小包送給其他同樣喜愛喝熱可可的人。
以上，希望大家無論手邊是否有閒錢都能享受到熱可可的美味。
感謝您的閱讀。
2022.12.23